jean10
jean10
/>
Gastenboek
Het is weer een hele leuke artikel geworden en daarvoor onze dank aan alle kookclub leden die deze … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
Recepten
-
Asperges met Lamsfilet
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Benodigdheden: ± 700 gr lamslende ( of 4 st. Lamsfilet à 175 gr.) 8 st witte asperges 50 gr. magere spekjes takje rozemarijn 4 blaadjes salie 1 glas witte droge wijn 1 dl. runderbouillon 1 thl. honing ( zo mogelijk klaverhoning ) beetje wortel sjalot en knoflook roomboter
-
Aspergesalade met Garnalen
Bijgerecht, Ingrediënten: 6 st. witte en 6 st. groene asperges 100 gr. Hollandse garnalen 2 eetl. notenolie en 2 eetl. olijfolie citroensap 1 struikje witlof ½ doosje tuinkers versgemalen zwarte peper en zeezout
-
BORRELHAPJES EN AMUSES
Borrelhapjes,
-
Duivelse slakjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 30 st wijngaard slakjes (Blikje) dunne plakjes spek tempura beslag (meel in de toko of goede super) piri-piri kruiden, een relish van chilipepers
-
OP KERRIE GEROOKTE GAMBA`S
Borrelhapjes, Ingrediënten: Kerriepoeder / gamba`s gepeld en ontdarmd, pan en keukenfolie
